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März 9, 2023
Chancen & Herausforderungen von konsistenzveränderten Speisen. Anpassungen von Texturen, Konsistenzen oder Fließgeschwindigkeiten helfen den Betroffenen mit Schluckstörungen am Weg zu einem genussvollen Essen und Trinken. Was genau bedeutet aber “weiche Kost” oder
weiterlesenFebruar 8, 2023
Schluckstörungen, auch Dysphagien genannt, können sowohl für Betroffene als auch deren Angehörige eine große Belastung darstellen. Sie treten bei einer Vielzahl an Erkrankungen in allen Altersgruppen auf. Vor allem bei neurologischen Erkrankungen,
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